Este texto foi baseado nas experiências dos participantes do Projeto Portal, associação fundada pelo pesquisador e ufólogo Urandir Fernandes de Oliveira.
O limão, fruta amplamente utilizada em
nossa alimentação, agrega sabor a diversos pratos e bebidas. Entretanto, nesse
processo, apenas uma ínfima parte de seu grande potencial é utilizada. É também
um poderoso agente terapêutico que faz uma verdadeira faxina no organismo.
O limão possui
elevado teor de ácido cítrico, e, ao contrário do que se pensa, torna o sangue
alcalino. O ácido cítrico do limão, transformado no
organismo em citrato de sódio (sal alcalino), carbonatos e bicarbonatos
alcalinos, causa imediata alcalinização do meio humoral, neutralizando ou
amenizando estados indesejados de acidez. Esses sais alcalinos são considerados
os melhores remédios contra o excesso da viscosidade sanguínea, oferecendo
prevenção contra acidentes cardiovasculares. O limão fortalece o sistema imunológico,
retarda o envelhecimento precoce, bloqueia radicais livres, oferecendo assim
proteção contra o câncer e demais doenças.
Sua elevada carga de
vitaminas o converte em uma das principais frutas de potencial curativo.
Afinal, além do seu conhecido teor elevado de vitamina C, apresenta também
vitamina A, vitaminas com complexo B e minerais, como fósforo, sódio, flúor,
ferro, magnésio, potássio e grande quantidade de água e fibras. Tudo isso faz
com que o uso contínuo do limão reforce as defesas, desintoxique o organismo e ajude no combate de um elevado
numero de doenças.
Por sua ação
antiviral, combate o vírus da gripe e uma grande variedade de outros agentes
patológicos; elimina ainda cálculos da vesícula e do fígado, age na limpeza e
desintoxicação intestinal e na limpeza de feridas.
Outras interessantes
ações do limão decorrem de seu grande potencial anticancerígeno, pela presença
de componentes que impedem a divisão celular anômala e a oxidação, bem como de sua
eficácia contra transtornos do sistema nervoso central, como o mal de
Parkinson, que é combatido pela presença de um fitonutriente denominado
Tangeretina, encontrado na casca do fruto.
Mais uma vantagem do limão
é a multiplicidade de formas de introduzi-lo a alimentação diária, já que e
possível seu uso tanto em pratos principais, como em sobremesas e bebidas. Ademais,
o limão pode ser utilizado em quase sua totalidade, afinal, tanto seu sumo quanto
a polpa, casca, entrecasca, folhas e flores são aproveitáveis.
A ingestão de suco de
limão juntamente com o bicarbonato de sódio compõe um remédio simples, mas que
garante muitos benefícios à saúde. Dentre eles estão seu alto potencial
alcalinizante, digestivo, depurativo e regulador dos níveis de colesterol.
A associação do fruto
com outros produtos também é viável e, muitas vezes garante produtos valiosos
para uma alimentação saudável.
Em vista de tantos
benefícios, o limão deve ocupar lugar de destaque em nossa alimentação diária.
